こんにちは！

上地です！

先日ご縁があり、ホットカフェラテの練習会に参加させていただきました！周りにはすごいバリスタさん達。

本当完全アウェイでしたが、皆さん優しく快く受け入れてくれました。

目的は、カフェラテをリガーレコーヒーで商品提供出来るようにすること。ラテアート描けること。

でしたが、なんとか『ハート』を描けるようにはなりました！

周りに居る凄い方たちに優しく指導していただきながら、楽しく学びの多い時間を過ごす事ができました！！

思った事があって、今回もそうなんですが、昨年から、色々なバリスタさんに話を聞く機会や関わる事が増えたんですが、皆さん、とにかく優しくて。

笑顔で、話を聞いてくれて、『正解はないんです。珈琲は飲んでくれるお客様が美味しいと思ったら正解なんです。』と言われて、この業界の方達は正解がないからこそ、みんなで協力して意見を出し合い、色々な技を見て盗み合って、自分の知識や技術にするのです。横の繋がりが凄いのと、自分の生きる場所を見つけるのが凄いって学びました。

バリスタさんって本当かっこいいです。

人的に。はい。