皆さんこんにちは、
森岡薫です。

何書こうか、いろいろ悩みましたが、これにします！

シェフになります！

最近ハマってることは料理です！

それもペルー料理です！

その中でもcebiche (セビーチェ)と lomo saltado (ロモ　サルタード)はかなり自信あります！！

まずは僕の大好物！！

ペルー名物セビーチェは魚介類のマリネです。

レモン、塩、ニンニクなどで味付けします！！

ピリ辛であっさりしてて、ビールによく合います！！

そしてロモ　サルタードは牛肉を炒める料理で、醤油を使って作るので、日本の方がとても好むと思います！

これはご飯がかなり進むのでダイエットしたてる人にはおすすめできないかな！笑

とりあえずこの二つは僕の自信作なので紹介してみました！

次回は新たな一品紹介しますね！