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10.25(Fri)
寿司と肉
【サテライト】細矢 弦

皆さんこんにちは

近頃は、天気の悪い日が続いていますが体調は、壊していませんか? 私は、いつもと変わらず、元気です。

 

台風の影響により被災してしまった方々、心よりお見舞いもうしあげます。

 

ロコス №5 細矢 弦 です

 

 

私は、もういい年なのですがほんの数年前に海ほたるでお寿司を食べたときにエンガワを始めて食べました。そして、その美味しさに惚れ込んでしまい色々、エンガワを食べてたどり着いたのが

これです。

エンガワ西京炙り、銚子丸です。

お寿司屋さんなのですが炙り加減と西京味噌の味により、レアな焼き肉を食べていという感覚になります。これは、たまらん。

 

え?

 

だったら、焼き肉食え?

はい

焼き肉は、こちら。

小岩にある卸やっているところでここの肉は、いつ行っても新鮮で店主のおすすめでいつも出して頂いております。

そして、そのレアな肉をワサビ醤油で食うとまるで大トロを食べてるかのような味わい。。

 

 

どちらもとても、美味しいので機会があったら、ぜひぜひ、食べて見てください。

 

 

被災地には、まだまだ行けていませんが、アクアラインを通るとエンガワを思い出す。

という、お話でした。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。  細矢 弦